Recette : Soupe au potiron

Nom le la recette :	Soupe au potiron
Catégorie :	Plat principal
Proposée par :	guillaume
Le :	2009-02-23 17:18:38
Coût :
Durée de réalisation :	25 minutes
Ingrédients nécessaires :	400g de potiron 1 oignon 2 pommes de terre 2 tomates 20 brins de ciboulette 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Instructions de réalisation :	Evidez et coupez le potiron en morceaux. Pelez l’oignon et hachez-le ; Epluchez, rincez et coupez les pommes de terre en dés. Lavez les tomates et coupez-les en quatre. Faites revenir le potiron, les pommes de terre et l’oignon dans l’huile d’olive durant 5 minutes. Ajoutez 50 cl d’eau et laissez cuire 20 minutes. Mixez le tout avec les tomates et la ciboulette rincée. C’est prêt !